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日本农业经典模式:农产品产地直供模式如何做到41年一直保持盈利的

2016/6/3 0:00:00   点击次数:28


中国的生鲜电商,几乎没有一家企业盈利,就连亚马逊投资2000万美元的美味七七也在前不久也彻底夭折。中国的农业产业链问题,不是一个电商平台就能解决的,也不是单一解决冷链物流就能解决的。据悉,中国每年约有1亿多吨果蔬腐烂,直接损失达1000亿元,中国的农业问题需要从产业链全面变革的角度去重构。产地直采模式,是农业渠道扁平化,订单农业+品牌农业驱动的核心。但目前的产地直采模式,没有一个玩出盈利、玩出规模了的,问题在哪里呢?我们不得不放眼全球,看看其他国家是怎么做成功的,有哪些值得咱们学习和借鉴?

在全球农业标杆的案例中,有一家奇葩的生鲜农产品企业,做了41年,一直保持盈利。这家企业在日本,叫“守护大地”。企业从1975年创立之初就持续盈利,到2015年,已有2500名生产者会员,宅配及网购会员24万多人,员工198人,年营业额达150多亿日元(约10亿元人民币)....  
首先来解读这家企业的运营模式:

一、商业模式解读:

1、商业定位:致力于改变整个农业产业链环节,通过未来型的新技术支持有机农业。大地模式推动的现代农业不是只顾生产,更要关注产业、链条以及链条中的接口及其互动,比如生产和消费、生产和流通、生产和监管等。

1)产地方面:全面的最终生产种植基地的一切信息;

2)生产者:把生产的情怀和耕作的场景可视化、人格化;

3)契约精神:生产不但种好产品,更多的把对产品的契约精神融入,建立深度的消费者互信关系;

4)诚信机制:关于栽培、虫害、杂质等情况都客观的呈现。

2、推动物流扁平化+快物流:改变传统农业流通系统,建立社区提货点和次日达物流。

1)物流扁平化:实现F2C(Farm to Customer),尽量消灭过程中的浪费。

2)社区提货点有效结合:日本的物流交付的准实性,收货者的诚信,是实现快物流衔接的关键。


3、用户消费:不断教育消费者培养正确的食品消费观念。

链接产销关系:消费者与产地的关系,不仅仅是买卖关系,而且升华到培养以健康的消费观念的深度关系。


4、企业商业运营+协会协同融合模式:将商业性企业和“守护大地”NGO协会协同发展,互相支持。

1)企业商业化经营,实现合理的盈利;

2)协会在第三方角度监管与协同,监管到田间到餐桌的若干环节;

5、最后一公里创新:拓展从产地到终端的一系列业务,例如自提货柜、有机餐厅、咖啡馆等。

6、孵化吃货经济:构建美女、美食吃货人群,用用户体验带动客户消费。
组织做吃货的人群,驱动消费者参与各种体验,最终带动一大批美食达人。
二、从大地模式,日本农业的商业环境的差异

1、诚信:这也许是日本商业的内核,小到一个面馆、一个农户,对于自己的产品都是诚信为基础的。还记得今年4月,日本冰棍企业涨价了,25年只涨价6毛,董事长亲自鞠躬道歉向全日本道歉。
2、分工明细:没有一家企业把整个产业链全部垄断。整个产业链分工明细,而且把每一个节点做到极致,不仅仅是汽车产业,电子、食品、农业都是这样的。

3、匠人精神:全球拥有两百年以上历史的企业,日本3000家,德国800家,荷兰200家,中国16家,美国14家,印度3家…日本竟有1400年的世界第一、唯一长寿企业,这些长寿企业重要特征:坚持本色,不断改良,绝不急功近利,绝不涉足不相干行当,对自己对社会无比尊重。

三、从“大地模式”对中国农业的思考

日本农业照搬中国这是肯定不行的,日本商业社会的环境决定了“大地模式”独特商业价值,但以下几个方面是值得思考和借鉴的:

1、供应链扁平化:产地到吃货用户的扁平化;

2、原产地产品的客观呈现:特别是对生产过程、人格化背书、种植者的情怀融为一体;

3、契约精神:从产品品质角度、物流交付角度,每一个角色都融入了诚信的契约精神;

4、协会职能:协会真正实现的监督、背书和协同能力;

5、吃货文化:健康的消费观念,这个方面中日的差异是中国人注重口感,日本人注重健康;

6、吃货经济:美食达人的孵化,带动深度的用户体验和参与。